Et si on s'attaquait à d'autres nourritures terrestres?

Envie de poster quelque chose ce soir, sans toutefois avoir de petites photos de petits plats, puisque sans aucun petit temps libre pour mijoter ne serait-ce qu'une petite marmite!!
Mais je compte bien me rattraper ce week-end, puisque j'invite ma goûteuse préférée en chef, Victoire. Et la Victoire du jour sera certainement celle de conquérir son palais avec un subtil jeu de sucré salé.
Alors je me suis dit, en attendant, qu'il était temps d'honorer l'ecléctisme auquel porte le nom de mon blog. Et de vous parler d'autres nourritures terrestres.
Et bien c'est chose faite avec ces deux petits livres, MERVEILLEUX!! sortis tout droit d'une collection qui nous était destinée: "exquis d'écrivains"
- Sous les mets les mots de Claude Pujade-Renaud
- Voyage en Gourmandise de Chantal Pelletier.
Je n'ai pas lu le troisième opus, mais je compte bien me rattraper (après avoir dévoré un dernier Truman Capote...)

Je ne serai certes pas à la hauteur de décrire ces livres, au risque d'en faire d'inutiles et pesantes paraphrases. Sâchez qu'il y est décrit à merveille la sensation qui nous prend, nous autres fous de cuisine, à la vue d'une préparation qui frémit, d'une aubergine qui se colore, LE PLAISIR DE LA CRÉATION!!
Lire ces deux tous petits livres c'est un peu sentir les parfums merveilleux dégagés dans la cuisine, la sensation de redécouvrir certaines recettes "familiales"....

En bref, vous l'aurez compris, je suis bien plus que conquise!!
Je laisse la parole à ces dames, et en premier lieu Claude:
"... Le goût et le langage se nourrissent l'un de l'autre. L'odeur tonique de l'oignon qu'on fait suer - elle chérit ce terme - dans un mélange de beurre et d'huile. Des aubergines : elle prenait plaisir à caresser leur violet lustré, puis, après les avoir coupées en lamelles, les laissait dégorger sous une légère couche de sucre en poudre afin d'en adoucir l'âcreté. Au printemps, une fricassée de jeunes asperges mélangées à de petits fonds d'artichauts, quel bonheur ! Au printemps également, les premières fèves. Eglantine caressait le duvet blanc qui feutrait l'intérieur de la cosse, puis elle arrosait d'un filet de citron les menus galets d'un si joli vert, et si tendres... "

Et enfin à Chantal:
« J’adorais l’école, car j’y plongeais dans l’écrit (les cris, je visualise ce mot toujours de cette façon) qui devint mon plat préféré. Loin de ce bouillon cosmique, je m’ennuyais trop. Alors, le stylo a remplacé la fourchette, le clavier l’assiette, je me suis attablée, et je suis partie en voyage. » « Mon goût pour les bonnes choses est comme moi. Il aime voyager. »


J'avoue une nette préférence pour "Sous les mets les mots", qui traite bien plus du plaisir de cuisiner que de ce qu'il y a autour. Un protagoniste plus qu'un prétexte pour écrire. C'est la critique que j'aurais à adresser à "Voyage en Gourmandise".

J'adorerai partager mes impressions sur ces livres!